Мясо с грибами под шубой
Автор: Александра Белая 10.11.2013
Что подать на горячее, когда приходят гости? Этим вопросом мы задаемся каждый раз, когда готовим праздничный ужин. Предлагаем вашему вниманию простое, но весьма вкусное блюдо – мясо с грибами под шубой. Этот оригинальный рецепт обязательно порадует ваших гостей-мясоедов!
Вам понадобится:
(Количество продуктов рассчитано на 7-9 человек)
- Мясо - говядина или свинина – 2 кг. (В нашем случае использовалась говядина – более диетическое мясо).
- Шампиньоны – 250-300 гр.
- Сыр не менее 40% жирности – 250 гр.
- Репчатый лук – 2 луковицы.
- Майонез – 1 упаковка.
- Соль перец – по вкусу.
- Оливковое или другое растительное масло для смазывания противня.
Как готовить:
Нарежьте мясо на мелкие кусочки. Незабываем резать поперек волокон: так оно быстрее приготовится и будет более мягкое.
Выложите мясо на противень, предварительно смазав его маслом. Салфеткой, распределяя равномерно масло по всей поверхности, уберите его излишки.
Посолите и поперчите мясо по своему вкусу со всех сторон, тщательно перемешайте его прямо на противне.
На мясо выложите нарезанные на дольки шампиньоны.
Следующий слой – лук полукольцами.
Пришла очередь сыра – выкладываем его поверх лука. Можно натереть сыр на терке, а для тех, кто хочет упростить задачу, можно использовать сыр, нарезанный на тонкие кусочки.
Наш слоеный пирог готов к финальной стадии – распределяем по всей его поверхности майонез. Не злоупотребляйте соусом, иначе блюдо получится излишне жирным.
Ставим наше блюдо в духовку на 180 градусов примерно на час.
Следите, чтобы верхний слой не подгорел.
Когда появится золотистая, поджаристая корочка – блюдо готово!
Приятного аппетита!
Так же, приготовить вкусный суп легко и просто, смотрите рецепты приготовления.
- Сури Круз и Шайло Джолли Питт празднуют 18-летие
- Дочь Волочковой не хочет носить ее фамилию
- Разоблачение века
- Женится Брэд Питт или нет
- Дочь Леонида Агутина и Анжелики Варум выходит замуж
- У Виктории Бони новый поклонник
- Звездный беби-бум 2024
- Брэд Питт отказался от требований к Анджелине Джоли
- Кети Топурия станет многодетной мамой
- Секреты идеальной кухни: итальянский стиль